烤鱼
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新乡烤鱼店常用的草鱼、黑鱼、清江鱼的区别详细介绍：

1.最朴实常见的草鱼：

特点：富含蛋白质，调低血压，丰富的不饱和脂肪酸，肉嫩而不腻，开胃滋补，味道鲜美

缺点：草鱼天生刺多，硬伤

优点：价格便宜

2. 最让人接受的黑鱼：

特点：黑鱼肉质滑嫩，肉厚色白，红肌较少，口味鲜美，营养价值颇高

缺点：暂无无

优点：出肉率高，无肌间刺，鲜美，性价比高

3.强烈推荐的清江鱼

特点：无公害无污染，体壮膘肥，肉质鲜美白嫩，鱼皮肥美，且刺极少，有很高的营养价值，

         且水质独特，清江鱼更富含多种矿物质和人体所需要的微量元素

优点：无污染，无刺激，一根刺

缺点：价格高