竖插式电烤鱼炉和平放款电烤鱼炉的区别
竖插式电烤鱼炉和平放款电烤鱼炉的区别
1. 放鱼的媒介
竖插式烤鱼炉：鱼夹子夹着已经杀好片刀的鱼
平放款烤鱼炉：鱼杀好片刀之后直接放在烤鱼盘上；
2.烤鱼的过程：
竖插式烤鱼炉：烤鱼的过程中，鱼肉的两侧受热均匀；
平放款烤鱼炉：若是烤鱼炉下面没有加热管，或者是烤鱼炉下面有接油盘遮挡加热管，
那么鱼肉的上半部分比下半部分受热好；
3.烤鱼的灵活度：
竖插式烤鱼炉：烤鱼的过程中，不方便撒料
平放款烤鱼炉：烤鱼的过程中，可以把鱼拿出来撒料；
4. 烤鱼炉空间的密封性对比：
竖插式烤鱼炉：由于受到鱼夹子手持柄的影响，烤鱼炉的箱体不能完全密封严实，
温度上升的慢，从而影响烤鱼的速度
平放款烤鱼炉：烤鱼的过程是一个完全封闭的状态，不受外界的影响；
5. 烤鱼的效果图：
竖插式烤鱼炉：由于在烤鱼的过程中，水分收缩，鱼夹子一直夹着鱼，
可能导致鱼皮被鱼夹子夹烂，烤出来的鱼全是夹子印，
影响美观；
平放款烤鱼炉： 不会受到其他东西的影响
客户在选择烤鱼炉的时候，要考虑多方面的因素，选择适合自己店面使用的烤鱼炉。
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